Parmi les substances très froides, l’azote liquide est une référence : il présente une température de −196 °C, ce qui est suffisant pour réaliser toute sorte d’expériences, et même de la cuisine (crème glacée instantanée, par exemple). Mais alors…

On dépeint parfois les pompes à chaleur comme des dispositifs ayant un rendement supérieur à 1, ou « sur-unitaire ». Ceci est bien évidemment faux car un rendement, en physique, ne peut pas être supérieur à l’unité. Aucun système ne produit plus …

Quand il fait froid, les lacs, les canaux et les rivières peuvent également geler et de recouvrir d’une importante couche de glace. Ceci nous amène à la question : comment les poissons survivent-ils l’hiver, sans geler ? C’est la question que pe…

La lumière c’est ce que l’on voit et sans elle il ferait complètement noir. En physique, il s’agit d’un objet d’étude particulièrement intéressant : classiquement il peut être vu comme un phénomène ondulatoire ou comme une particule. La lumière co…

La phrase la plus excitante à entendre en science, celle qui annonce de nouvelles découvertes, n'est pas « Eureka », mais plutôt « Tiens, c'est marrant… ». — Isaac Asimov. Suite à mon article sur le thermomètre de Galilée, dont le fonctionnement…

Dans cet article, vous allez voir qu’il faut parfois se méfier de l’eau qui dort, même en sciences ! Car parmi les phénomènes curieux qui peuvent être interprétés de façon incorrecte se trouve le thermomètre de Galilée. Ce thermomètre, inventé p…

Vu qu’il fait 38 °C à l’ombre dehors, laissez-moi vous expliquer pourquoi une solution à laquelle tout le monde a forcément déjà pensé pour se rafraîchir, ne marche pas : ouvrir son frigo en plein milieu de la pièce et attendre qu’il fasse moins …

Cet article est en réponse à Anne (qui est peintre et qui enseigne la couleur) qui me pose la question suivante : On classe traditionnellement les rouges parmi les couleurs chaudes, ce qui est corroboré par de nombreuses réalités : les infra-roug…

À pression atmosphérique normale, on sait tous que l’eau bout à 100°C et gèle à 0°C. Ces températures de changement d’état de l’eau sont simples à retenir (le choix de l’échelle centigrade a été prévue pour ça), mais ne sont valables qu’à la pres…

On trouve des bouts de science dans les endroits les plus improbables : aujourd’hui, parlons de cuillères à glace. Celles utilisées par les glaciers, avec un manche en aluminium très épais, comme celle-ci : Une cuillère à glace de glacier (crédi…

Pour répondre à la question « comment produit-on du froid ? » il faut remonter à la définition de ce qu’on appelle le « froid » lui-même et donc aussi le « chaud ». On dira que parmi deux corps, celui qui est le plus froid est celui dont la temp…

D’habitude, j’explique des concepts scientifiques en allant au plus simple, quitte à ne pas tout détailler. Ici, je vais au contraire détailler volontairement un peu plus, parce que ça me semble intéressant. Dans « moteur thermique » on trouve «…

On trouve dans le commerce des chaufferettes avec du liquide que l’on place dans la poche pour nous réchauffer quand il fait froid. L’utilisation est assez simple : on « clique » une pièce métallique, le liquide se cristallise à vue d’œil et ça s…

La relation pour transformer des degrés Fahrenheit en degrés Celsius peut être compliquée à retenir. Heureusement, comme souvent, ce qui nous intéresse est un ordre de grandeur : « est-ce que 90°F est froid ou chaud ? ». Voici donc un moyen beau…

En lisant SCMB et divers journaux au sujet d’une expérience menée par des scientifiques allemands sur les températures absolues négatives, on voit qu’il y a une grosse confusion sur la définition de la température, de la chaleur (et le lien entre …